餐飲產業Martech經營心法
行銷對一個企業經營來說日趨重要，延伸出來的科技及服務更是多元。在台灣有相當多的公司紛紛提供這樣系統及服務，供各產業可以使用。
透過亞太行銷數位轉型聯盟協會(以下簡稱：ＡＭＴ)耗費一年製作的台灣Martech地圖概括服務的種類(點擊這裡可以放大)：
AMT把MarTech分為6大領域：廣告技術、內容與體驗、社群與關係、商業與銷售、數據及流程與管理。其中各領域還有包括不一樣的服務，涵蓋的層面相當多樣。
但針對餐飲、旅宿產業，我這邊以這幾個角度切入全渠道通路經營＆推廣、分眾會員經營、提升官網的轉化率、產品再行銷，透過這些的方式增加營業額，亦可提高會員對品牌的黏著度，可說是相當的有幫助。
旅宿產業面臨的痛點
飯店類型競爭太多，全台灣大大小小的飯店及民宿可以說是超過上萬家都不為過，怎麼穩定有高營業額的收入，可以說是經營者的挑戰。
旅宿的收入莫過於來自訂房、餐飲及宴會。而透過這三個來源，就可以各自拆解不一樣的Martech策略。
除了透過OTA平台販售外，飯店也需要經營自己的平台，不管是官網、社群平台，增加自己直往客人的佔比，這對品牌飯店來說可以說是相當的重要。那現在平台眾多，包括FB、IG及LINE等平台、或者是需要影片的Youtube和Tiktok，對於飯店來說，會需要大量的優秀人力及金錢才有辦法經營。
當然，若是可以透過科技及大數據協助下可節省很多寶貴的資源。而這就是Martech的出現幫助的地方。
Martech跨渠道的溝通
現在滿多的Martech公司都有做到跨渠道的管理平台，讓你可以在統一個平台回應包括官網、FB、IG及LINE的後台，旅宿業就不用各別到後台去管理，可以說是各家小編的福音。這樣做也可以避免掉漏失訂單的機會，掌握每個訪客的詢問。
除此之外，可以統計分析各平台的數據，對於旅宿大數據經營跟分析也是可相當的有幫助。
自營官網/APP 的使用度提升
曾經聽過一個電商的老師講過一句話「現在上網的人很多，但就是不會上你的官網」。話雖如此，但官網的經營就不能因此放下重心，而是要透過策略有效的提升。
而Martech透過官網互動的機制，讓顧客可以透過互動下訂，這是一個相當棒的機制。舉例來說，煙波飯店集團於今年台中旅展推出的線上旅展，除了聯合住宿券外，還有套房券、餐券品項眾多，且每館的限制也都不一樣。
當顧客想要詢問的話，就莫非只能電話、或者是EMAIL溝通。若是透過官網即時互動即可解決顧客的詢問外，亦可增加訂單的成交的速度。(畢竟大多數的的消費都是衝動的)
