王品旗下初瓦、嚮辣兩分店爆食物中毒！了解王品集團危機處理能力的時間

台灣國內美食龍頭王品集團被爆食物中毒，分別是旗下的初瓦、嚮辣兩分店，截至4/7日止，共累積通報22人送醫。

(Source: Nownews)

兩個品牌分別都在同一棟大樓，位於西門熱鬧商圈裡，目前王品回覆可能原因是來自於大樓的水源影響而導致。台北市衛生局的人員也到場稽查，也發現多向缺失勒令停業改善。

初瓦成立不到2年

首店已於2022年7月16日在台北西門町商圈正式開幕。耗時一年籌畫、與韓籍五星主廚孫榮共同打造的「初瓦 韓式料理」。「初瓦」鎖定年輕族群，空間以代表韓國的紅、藍為品牌識別色，加上大膽撞色呈現潮流感。「初瓦」台中旗艦店於同年6月29日開幕日還曾邀請「嘻哈才子」婁俊碩同慶

網路上曝光多張疑似是王品兩間餐廳廚房環境不潔的照片，包括廚餘區、烤台、油炸機等環境髒亂的狀況，引起消費者擔憂。

這陣子因寶林茶室的食物中毒風波，全台對於食安的注意更加的提昇，每件新聞都會被放大檢視，考驗著國內餐飲產業的食材及公關管控能力了。